Bien que les radis soient souvent mangés crus, ils sont aussi merveilleux cuis!

Ingrédients:

  • 2 c. à table de beurre
  • 1-2 fleur d’ail du Québec, en dés
  • ½ oignon, en dés
  • 1 ½ tasses de radis du Québec, couper en rondelle (environs 4 par radis)
  • Sel et poivre, au gout

Instructions:

  1. Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen.
  2. Lorsque fondu, ajoutez les fleurs d’ail et l’oignon. Laissez cuire 1 minute.
  3. Ajoutez les radis et assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez cuire de 7-11 minutes. Lorsque les radis commencent à devenir transparent et tendres, ils sont prêts!
  4. Dégustez!

La Bleuetière et Érablière Giard offre un site champêtre avec belle vue sur Bromont et Shefford.

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