Notre Culture: La Tulameen
À la Bleuetière Giard, nous produisons une variété de framboises qui est unique : la Tulameen.
Cette framboise est native du Canada (Colombie-Britannique) et grandit en canne. Le fruit est plus gros et sucré qu’une framboise traditionnelle. Elle a une culture particulière et nous sommes la seule ferme de la région à les avoir en production.
Une production particulière
Le plant de framboise Tulameen a un mode de production particulière.
Elle pousse en canne et doit être attaché en hauteur pour l’empêcher de tomber lors de sa croissance. La majorité des producteurs, nous inclus, la produit hors sol, dans des pots, et en dessous de grand tunnel. Les plants reçois de l’eau et des engrais par un système d’irrigation contrôlé par un système d’automatisation. Malgré une très bonne production dans ses années de fruits, le plant ne produit qu’au deux ans.
La cueillette et les produits de framboises
Nous cueillons la majorité de nos fruits pour les vendre à la Boutique des Petits Fruits pendant l’été. Elles sont offertes en petit panier ou en crête. Nous offrons parfois une journée ou deux d’autocueillette, mais elles ne sont pas garanties à tous les années.
Nous avons aussi des produits de framboises disponibles aux boutiques : tartes et confitures aux framboises.
